Adi errang in seinem Restaurant & Vinothek Bittermann in Göttlesbrunn zwei Hauben, bevor er seine Fähigkeiten auch auf dem Grill unter Beweis stellte. Er gewann drei Grillweltmeistertitel in den Kategorien Beef Brisket, Vegetarisch und Pork Shoulder. Diese Erfolge haben ihm nicht nur internationale Anerkennung eingebracht, sondern auch die Möglichkeit gegeben, sein Wissen und seine Leidenschaft für das Grillen weiterzugeben.

In seiner Grillschule teilt Adi die hohe Kunst des Grillens mit begeisterten Teilnehmern aus ganz Österreich. Das Angebot ist vielfältig und reicht von Grillkursen für Wild, Fisch und Meerestiere bis hin zu Steaks und individuellen Kursabenden für Firmen und Freundeskreise. Hier können die Teilnehmer die Geheimnisse des Grillens von einem echten Experten lernen und ihre eigenen Fähigkeiten verbessern.

Adi Bittermann betrachtet seine Gäste als das Maß aller Dinge. Ihr Feedback und ihre Ansprüche setzen die Standards für seine Arbeit und fordern ihn, immer wieder neue kulinarische Meisterwerke zu erschaffen. Für ihn ist es eine lebenslange Reise des Lernens und der stetigen Weiterentwicklung.

Seit 2006 lebt Adi in Göttlesbrunn, im Herzen des Weinbaugebiets Carnuntum. Zusammen mit seiner Frau Bettina führt er sein Restaurant & Vinothek mit Herz und Leidenschaft. In der alten Volksschule schaffen sie eine Atmosphäre, in der die Gäste den Genuss in vollen Zügen erleben können. Adi und seine Familie schätzen die Lebensqualität auf dem Land, ohne dabei auf die Nähe zur pulsierenden Stadt Wien verzichten zu müssen.